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Hilcona

Comment concilier une croissance des effectifs, des surfaces limitées et des exigences d’hygiène parmi les plus strictes ? C’est précisément le défi auquel a été confrontée Hilcona AG, l’un des principaux fabricants de produits frais et de plats préparés dans la région DACH.

Fondée en 1935 et basée à Schaan, au Liechtenstein, Hilcona est synonyme depuis des décennies de plaisir gustatif, de qualité supérieure et de véritable passion pour la bonne cuisine. Grâce à un large portefeuille de produits allant des pâtes fraîches et des sandwichs savoureux jusqu’aux alternatives végétales, Hilcona poursuit sa croissance tout en développant continuellement ses processus de production. La transparence dans la fabrication, les technologies modernes et la responsabilité environnementale caractérisent l’ambition de l’entreprise de conjuguer tradition et consommation responsable.

Manque d’espace et exigences d’hygiène

La croissance continue de Hilcona a posé un défi infrastructurel majeur :

la solution existante pour les vestiaires ne répondait plus aux exigences grandissantes. L’augmentation du nombre de collaborateurs s’est heurtée à des surfaces disponibles limitées, tandis que les réglementations strictes en matière d’hygiène dans la production alimentaire exigeaient une séparation claire entre les vêtements de travail et les vêtements personnels. Il est rapidement apparu que les casiers traditionnels ne pouvaient pas satisfaire ces exigences complexes. Des inquiétudes initiales ont également été exprimées concernant la solution Zippsafe. Bien que le nombre requis de vestiaires puisse être atteint, les normes élevées en matière d’hygiène, d’ordre et de sécurité n’étaient pas entièrement couvertes. Il devenait donc nécessaire de disposer d’une housse spécialement conçue pour le secteur alimentaire.

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Le F&B Locker Bag

Le F&B Locker Bag est une version optimisée de la housse Zippsafe existante, enrichie de nouvelles fonctionnalités. Elle se distingue notamment par une cloison interne solidement tendue, garantissant une séparation physique rigoureuse entre les vêtements de travail et les vêtements personnels. Des coutures élastiques sur la partie inférieure maintiennent la cloison durablement tendue tout en facilitant le rangement des vêtements. Trois fenêtres transparentes assurent en outre sécurité et contrôle : deux fenêtres à hauteur d’épaules permettent de vérifier visuellement à tout moment les vêtements suspendus, tandis qu’une troisième fenêtre située dans la partie inférieure offre une vue sur la poche intérieure. Le concept est complété par un crochet supplémentaire permettant l’utilisation d’un second cintre. Ainsi, les vêtements de travail et les vêtements personnels peuvent être rangés suspendus séparément à l’intérieur de la housse.

Peu encombrant, hygiénique et numérique

Grâce à l’installation de huit systèmes ZippSpace Comfort Large, Hilcona a pu créer 120 casiers en très peu de temps et résoudre efficacement le manque d’espace aigu de ses vestiaires. Parallèlement, les F&B Locker Bags spécialement développés garantissent le respect fiable des exigences d’hygiène complexes propres à la filière agroalimentaire. Les locaux encombrés et insalubres appartiennent désormais au passé.Le système est complété par le Zippsafe Management System, qui permet une gestion numérique et efficace des capacités des vestiaires et réduit considérablement la charge administrative. Pour Hilcona, la nouvelle solution de vestiaire représente non seulement un soulagement opérationnel immédiat, mais aussi un investissement à long terme dans l’ordre, l’hygiène et l’efficacité.